Jean Pierre Moueix - Saint Emilion 2019

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Jean Pierre Moueix ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Franc, Merlot ΠΕΡΙΟΧΗ : Saint Emilion, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: AOC Saint Emilion ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml

Chateau Mouton Rothschild 2021 - Le Petit Mouton de Mouton

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Mouton Rothschild ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Blend ΠΕΡΙΟΧΗ : Pauillac, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια, με τη χρήση 50% νέας δρυός για την εσοδεία 2021, προσδίδοντας απαλές νότες ξύλου. Συγκομιδή με το χέρι, ζύμωση σε δρύινες δεξαμενές, με την ίδια αυστηρή προσοχή στη λεπτομέρεια όπως το Grand Vin. Η σοδειά του 2021, έχοντας ωριμάσει σε συνθήκες πιο χαρακτηριστικές των βόρειων γεωγραφικών πλατών, δείχνει μια επιστροφή στην κλασική ισορροπία των σοδειών από μια γενιά πριν, αποδίδοντας φρέσκα, ισορροπημένα και καλά δομημένα κρασιά που θα αποκαλύψουν την πλήρη πολυπλοκότητά τους με την πάροδο του χρόνου. Δυναμικό παλαίωσης 15-20+ χρόνια. Το 2021 αντιπροσωπεύει το 40% της συνολικής παραγωγής του κτήματος.

Chateau Latour - Grand Vin Pauillac - 1er Grand Cru Classe 1988

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Chateau Latour ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux Blend ΠΕΡΙΟΧΗ : Pauillac, Bordeaux ΧΩΡΑ : Γαλλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το Grand Vin του Château Latour παρασκευάζεται αποκλειστικά από «vieilles vignes» (παλιά αμπέλια), ηλικίας κατά μέσο όρο 60 ετών, στα Enclos. Gravettes, Sarmentier, Pièce de Château... αυτά είναι τα ονόματα μερικών από τα καλύτερα αμπελοτόπια που εκφράζουν τον χαρακτήρα του terroir και σφυρηλατούν την ταυτότητα του κρασιού κάθε χρόνο. Ένα κλασικό, κομψό Pauillac.

Κτήμα Τσέλεπου - Cava Driopi

ΤΣΕΛΕΠΟΣ CAVA DRIOPI ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Κτήμα Τσέλεπου ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργίτικο 70%, Cabernet Sauvignon 30% ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αρκαδία ΠΕΡΙΟΧΗ / ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ : Αρκαδία ΧΩΡΑ : ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 15% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΒΑΡΕΛΙ : Ναι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών. Όλη η διαδικασία της οινοποίησης πραγματοποιείται υπό συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας, από το αρχικό στάδιο της κρυοεκχύλισης μέχρι το τέλος. Η παλαίωση διαρκεί περίπου 24 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (70% καινούρια – 30% 2ης χρήσης) και 24 μήνες στις φιάλες. Δυνατότητα παλαίωσης για 10 χρόνια.

Tenuta San Guido - Guidalberto

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Tenuta San Guido ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% ΠΕΡΙΟΧΗ : Τοσκάνη ΧΩΡΑ : Ιταλία ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ/ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Αν η Sassicaia σου φαίνεται άπιαστο όνειρο, τότε το προσιτό αδερφάκι της, το Guidalberto Tenuta San Guido, ίσως είναι ό,τι κοντινότερο στο να κάνεις το όνειρό σου πραγματικότητα! To κρασί μετά τη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ωριμάζει σε γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια για 15 μήνες. Εμφιαλώνεται, παλαιώνει για αρκετούς μήνες στη φιάλη και μετά επιτέλους βγαίνει στην αγορά. Η απαράμιλλη κομψότητα, η συμπύκνωση και η πολυπλοκότητά του, δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο!

Casa Lapostolle - Apalta

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : Casa Lapostolle ΧΡΩΜΑ / ΤΥΠΟΣ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός / Ξηρός ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah ΠΕΡΙΟΧΗ : Apalta Valley ΧΩΡΑ : Χιλή ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 14,5% Vol ΦΙΑΛΗ : 750 ml ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Το Casa Lapostolle Apalta είναι ένα εκφραστικό και ισορροπημένο κόκκινο κρασί από την οινοποιία Casa Lapostolle, που βρίσκεται στο διάσημο Apalta Valley της Colchagua Valley στη Χιλή, μια από τις πιο αναγνωρισμένες περιοχές για κόκκινα κρασιά στη χώρα με ιδανικό μεσογειακό κλίμα και μοναδικό terroir που προσφέρει βαθιά και ώριμα φρούτα στο κρασί.